Newsarchive
11
jan
Velkommen til Gladmat 2012!
Gladmat 2012 arrangeres 25. til 28. juli. Arbeidet med å lage en flott festival er i gang - vi håper å se mange glade fjes til sommeren!
26
jul
Publikumsfavoritter og andre nominasjoner
Som følge av de tragiske hendelsene i Oslo og på Utøya, ble Gladmat avsluttet en dag tidligere enn planlagt. Smaksjuryen var ferdig med sine nominasjoner fredag, men rakk ikke å kåre en vinner. Her er nominasjonene i de ulike kategoriene - og listen over publikums absolutte favoritter.
26
jul
Refusjon av billetter
Gladmat refunderer billetter til egne arrangement som ble avlyst lørdag 23. juli. Dette gjelder Gladmatmiddagen, Gladmatøya og Musikalsk hvilerett.
23
jul
Gladmat cancelled
The country is in mourning. The Gladmat festival has been cancelled. What has happened, affects us all. We would like express our sympathy and sincere condolences to all those affected by the tragedy of Oslo and Utøya.
22
jul
GLAD-glimt
VI har hatt en strålende start på Gladmat! Her er noen glimt fra de første dagene, tatt av Gladmat-fotograf Anne Buckle.
22
jul
Marit Bjørgen på fiskesprell
I dag, 22. juli, besøkte Marit Bjørgen Gladmat for å være med i teltet til Gastronomisk Institutt. Hun er for øyeblikket i Sandnes i anledningen Skifestivalen Blink. .
21
jul
Og norgesmesteren i pizza heter...
...Sten J. McNeil Ånnerud! Han har tenkt konsept og holdt seg til det, og komponert råvarene med sveitsisk urmakerperfeksjonisme, var dommen fra juryleder Tore Gjesteland.
21
jul
Vinner av Salma Chef
Jan Ivar Nykvist (30) fra Langhus ble årets Salma Chef på Gladmat i Stavanger! Nykvist sjarmerte jurymedlemmene med persille og trøfler, selv om han ikke selv tror det er hele svaret på seieren. Premien er en reise for to til mathovedstaden Lyon i Frankrike.
21
jul
Bli med på en tur til gladmatøya
Like utenfor Vågen ligger Gladmatøya. På Gladmatøya har bare barna tilgang, men også her fokuseres det på mat, særlig sjømat. Målet for årets festival er å få smake på noe nytt, noe det også er gode muligheter for på øya.
20
jul
Matkulturprisen til matgründere
Matkulturprisen 2011 tildeles Hanne N. Berentzen og Tom Helge Sørensen - to miljøskapere, som i en årrekke har vist et unikt og kontinuerlig engasjement for matkultur.
20
jul
Åpningstalen til fiskeri- og kystministeren
Fiskeri- og kystminister Lisbeth Berg-Hansen åpnet i dag den trettende gladmatfestivalen. Her er hennes tale:
15
jul
Vil du se appen vår?
Nå kan du planlegge hvilke smaksopplevelser du vil ha med deg under årets Gladmat. Enten før du kommer, eller kanskje gjennom å navigere underveis? Finner du noe du liker veldig godt hos en av utstillerne våre (eller kanskje noe du ikke liker i det hele tatt), kan du gi din tilbakemelding gjennom appen, der og da. På bakgrunn av dette kåres det hver dag en publikumsfavoritt!
12
jul
Vann i munnen?
“Jeg smakte det først på Gladmat!” Smake litt her, smake litt der, noe du aldri har smakt før, noe bare fordi du vet du liker det. Sånn skal det være på matfestival! For å legge til rette for mange nye smaksopplevelser, tilbyr alle utstillerne på Gladmat tilbyr en egen Gladmatrett, til rundt 30 kroner.
07
jul
Løfter frem lokale produsenter
- Gladmat er en enestående arena der produsenter, foredlere og forbrukere av mat møtes. Nye bekjentskaper dannes, nye samarbeidsavtaler inngås og verdier skapes, sier regiondirektør Njål Skår i Sparebanken Vest. Gjennom bankens allmennyttige virksomhet Visjon Vest, har de gitt 250.000 kroner i gave til festivalen for å realisere Gladmat og skape verdier i matfylket Rogaland.
07
jul
Finaleklare hjemmekokker
Åtte finalister er plukket ut til kniving på kjøkkenet. Hvem blir Årets Hjemmekokk 2011? Sikkert er det i hvert fall at de får en flott Gladmat-opplevelse!
05
jul
Programmet er servert!
Velkommen til Gladmatøya, til Gladmatretter, til kokbad med kremen av norske kokebokforfattere. Velkommen til NM i pizza, finalen i Salma Chef, og kåringen av Årets Hjemmekokk. Velkommen til Gladmatmiddag med Britt Synnøve Johansen og Jørn Hoel, en musikalsk hvilerett i Bispekapellet, borddekking med Finn Schøll, grillskole, sjokoladekurs, konsertmylder og folkefest. Velkommen til Gladmat 2011!
29
jun
Meld deg på Pizza-NM 2011!
Er du pizzaglad? Da er det på tide å finne fram ingrediensene og øve på favorittpizzaen! Den beste norske pizzaen belønnes med flotte premier, heder og ære. Fagjuryen plukker ut fire finalister - frist for å sende inn oppskrift er 11. juli.
25
jun
Gladmatøya: Barn + mat = sant!
Ta turen til en foreldrefri og matglad øy. Dit barn og ungdom blir fraktet med båt fra Vågen. Med øypenger handles det råvarer som fraktes til leiren hvor maten tilberedes. Og går kidsa tom for penger, så må det jobbes for føda. TV-kjendisen Kristoffer Sagmo Aalberg er selve høvdingen på Gladmatøya.
17
jun
Er du landets beste hjemmekokk?
Har du ofte tenkt at det var kokk du skulle blitt? Tenker du smakskombinasjoner og tilberedningstriks når du ellemeller råvarene i butikkdisken? Under Gladmat 2011 skal Årets Hjemmekokk kåres. Kanskje det er deg?
07
jun
Spis deg til et forsprang med Gladmat!
Enten du er aktiv mosjonist eller driver idrett på et høyere nivå, vil riktig kosthold før og under trening eller konkurranse gjøre at du yter mer. Gladmatskolen tar saken - Morten Rathe på Gastronomisk Institutt gir deg tips til hva du bør spise!
20
may
Gladmat-middag fra Norges beste kokker!
Sett en ekstra spiss på Gladmatopplevelsen - ta med deg godt selskap og bestill plass på Gladmatmiddagen! Middagen tilberedes av kremen av norske kokker - i år igjen er det juniorkokkelandslaget som sørger for Gladmatmiddagen under festivalen 20. - 23. juli. Menyen kan tilpasses for alle typer av matallergi/ intoleranse.
20
dec
Vegetarian, Italian and bubbles at the Gladmat-school this spring!
Welcome wonderful spring at our fabulous Gladmat-School! Take a look at the programme - it has something for each and everyone. Be inspired - come join us for some awesome cooking this spring!
22
nov
Julebakst på Gladmatskolen
Gladmatskolen og Gastronomisk Institutt inviterer til julebakstkurs
