Gladmat hadde ikke vært mye til festival uten våre magiske samarbeidspartnere. I dag vil vi takke...
Gladmat
Vinner av Ingridprisen 2019
Ingridprisen er en pris som skal oppmuntre og inspirere kokker og bidra til omdømmebygging rundt...
Vinnerne av Gladmatprisene 2019
Lørdag under Gladmatfestivalen ble det tradisjonen tro delt ut priser til utstillere og...
Her er de nominerte til Gladmatjuryens priser
Lørdag kl. 15 skal prisene for beste Gladmatstand, Gladmatrett og Gladmatopplevelse, samt årets...
Vinner av Spesialitetsheder
Deles ut av Matmerk til en av Rogalands dyktige lokalmatprodusenter.
Vinner av Matkulturprisen 2019
Matkulturprisen 2019 utdeles av Chaine des Rotisseurs Bailliage de Rogaland i samarbeid med Gladmat...
Gladmats konseptområder
For å gjøre det enklere og kjekkere å navigere seg i festivalen, har vi fem konseptområder...
Kjartan Skjelde inviterer til kokkekamp
Toppkokker, kjendisdommere, mystery box og smakstest er stikkord for årets kokkekamp på Gladmat.
Gladmat for barn
Kokkekurs, kokkekamp, traktorer, lykkehjul og sjokolade - årets Gladmatfestival er full av kjekke...
Gratiskonserter på Gladmat
Tradisjonen tro byr vi på fin, spennende, ny og gammel musikk på Gladmat-scenen. Her er artistene...
Skal kåre Gladmats beste utstillere
Bloggerjuryen tar en for laget, og smaker seg gjennom hele Gladmatfestivalen.
Her er årets Gladmatretter
Dette spiser du for 40 kroner på Gladmat.
HHMOSPV på Gladmat
– Men skal du ha ketchup på? De lærde strides.
Veggisløypa 2019
Craigs berømte chiligryte, melkefri iskrem, vegansk sjokoladesorbet, veganske kaker, sjokolader...
Sykkelparkering
Stavanger kommune tilbyr bemannet og gratis sykkelparkering under Gladmatfestivalen i 2019.
Finn fram på Gladmatfestivalen 2019
Foretrekker du festivalkart i nettleseren, i en egen app eller fysisk i hånden under festivalen?
Her er årets Gladmat-utstillere
I år dekker vi opp til 150 utstillere på Gladmatfestivalen. Oversikten får du her!
Bli frivillig på Gladmatfestivalen 2019!
Har du lyst til å være Gladmats ansikt utad? Vi trenger frivillige som kan gjøre ulike oppgaver...
Vil ditt barn bli med i Gladmats barnejury?
Årets barnejury er nå full. Tusen takk for all interessen!
Nå er programmet for Gladmatfestivalen 2019 klart
Velkommen til en festival full av kokkekurs for barn, faglige foredrag, kokkekamp, konserter og...
Program 2019
Dette skjer under Gladmatfestivalen 2019!
Sjømatrådet
Den glade dåpsdagen
I samarbeid med Den Norske Kirke og Kirkelig dialogsenter arrangerer vi under sommerens...
Gladmattur med turkafé på Gramstad
Bli med Gladmat og Stavanger turistforening på fellestur over tre topper på to timer.
Gladmattur i sentrum
Bli med Stavanger turistforening på hverdagsvandring under festivalen.
Kokepunktet
I år tar vi Gladmats fagprogram ut til festivalpublikummet.
Seniorlunsjen (utsolgt)
Bli med på sommerens hjerteligste lunsj! Vi byr på hvite duker, strålende mat fra Ostehuset...
Næringslivslunsjen (få billetter igjen)
Velkommen til årets morsomste lunsj fredag 26. juli på Fish & Cow!
Fredsmåltid i Domkirken (få billetter igjen)
Bli med når vi dekker opp sommerens lengste langbord midt i Domkirken! Sammen med Den norske kirke...
For besøkende
Gladmatfestivalen 2019 arrangeres i Stavanger fra 24. til 27. juli 2019. Her har vi samlet litt...
Rayvn
Coop Norge
Primagruppen
Fiskelaget
Norsk ørret
iZettle
Glade restaurantbarn
Er barna lei av pølse og pommes fries på restaurant? Eller er de mest lei av masete foreldre som...
MagasinBlaa
Nytt samarbeid med Domkirken
Under sommerens gladmatfestival inviterer vi til «Den glade dåpsdagen» i Stavanger domkirke!
Måltidets hus
Måltidets Hus ligger på Ullandhaug, og er en del av Ipark i Stavanger. Bygget som stod ferdig i...
Lexus Stavanger
Aldente
Matregion Rogaland
Visste du at hver tredje agurk i Norge kommer fra Rogaland? Eller at vi har flere melkekuer og...
Kalender – hva skjer i Matregion Rogaland 2019?
Januar10. – 11. Det Norske Måltid10. – 12. Norgescup for kokk- og...
Alf & Werner
Alf & Werner ligger perfekt til på kaikanten midt i Stavanger, i et hvitt restaurert sjøhus...
Armadillo
Armadillo Gastropub i Stavanger sentrum Øvre Holmegate 15 fyremat.no Velkommen til Armadillo, en...
Backstage
Backstage Nattklubb med live-musikk Skagenkaien 5, Stavanger 51 85 95...
Bar Social Eating Stavanger
BAR Social Eating Stavanger Restaurant og bar i 2 etasjer, i tillegg til nattklubben Social Club i...
Beverly Hills Fun Pub
Beverly Hills Fun Pub “Probably the best pub in the world» (Johnnie Chicago) Skagenkaien 14...
Bøker & børst
Superkoselig kafé med uteservering og sjarmerende bakgård i «Fargegata» Øvre...
Cirkus
Superkoselig kafé og bar med uteservering i Fargegata. Øvre Holmegate 23 Stavanger...
Døgnvill Bar & Burger
Døgnvill Bar & Burger Knallgode burgere til ålreite priser. Coctailbar. Skagen 13...
Eg&Du
Eg&Du Stedet vi selv drømmer om å gå på Eiganesveien 1, Stavanger 51 89 51 80 Et spiseri...
Egon Stavanger
Egon Stavanger Norges største Egon-restaurant Strandkaien 2, Stavanger 51 56 63...
Finkel
Velkommen inn i en uformell atmosfære i Stavangers fineste gate!
Fish & Cow / Tango
Fish & Cow Klassisk, moderne og ukomplisert Torgterrassen, Skagen 3, Stavanger 51 50 50...
Fisketorget
Fisketorget Et innovativt og framtidsrettet sjømatutsalg Torget, Stavanger 51 52 73...
Fri bar
Superkoselig kafé og bar med uteservering i «Fargegata» Øvre Holmegate...
Gaffel & Karaffel
Gaffel & Karaffel Øvre Holmegate 20, Stavanger 51 86 41 58 booking@gaffelogkaraffel.no
Garman
Garman Stavangers eneste pianobar. Bred barmeny. Skagenkaien 10...
Hanekam
Fargerik kafé med utservering og bakgård i Fargegaten. Under Gladmatfestivalen arrangerer de...
Harry Pepper
Tex Mex Restaurant og Tequila Saloon i hjertet av Stavanger. Skagenkaien 33 Stavanger, Norway Tlf...
Hekkan burger
Skikkelig digg burger!
Martinique
Martinique Storhaugs egen pub Nytorget 14, 4013 Stavanger Martinique er annerledes. Tilbaketrukket...
Olivia
Olivia Torget Stavanger Autentisk italiensk mat i moderne omgivelser, service og personale som...
Matmagasinet
Hjemmelaget mat i staselige lokaler – midt i LedaalparkenNiels Juels gate 50, Stavanger51...
Ostehuset Domkirkeplassen
Ostehuset Domkirkeplassen / Ryfylkegata 30 / Jåttåvågveien 12, Stavanger 51 86 40...
Noodle noodle
Noodle noodle THERE IS NO LOVE MORE SINCERE than the love of noodle. Kirkegata 41...
Renaa:Matbaren
Renaa Restauranter Bakkegata 4 / Steinkargata 10 / Breitorget 6 / Sølvberggata 2...
Skagen Drift AS
Skagen Restaurant Sjarm, atmosfære og sjøfartshistorie Skagenkaien 13, Stavanger 904 17...
Meld din bedrift på årets Gladmatfestival!
Gladmat 2019 arrangeres i Stavanger fra 24. til 27. juli 2019. Nå er søknadsportalen for...
Sabi sushi
Sabi sushi Sushi av ypperste kvalitet. 90 40 60 70 Sabi sushi tror på de enkle grunnreglene i...
Spiseriet
Spiseriet Konserthuset, Sandvigå 1, Stavanger 40 00 13 24 post@spiseriet.no Fabelaktig utsikt til...
Sumo restaurants
Sumo er et lekent og folkelig asian fusion konsept med fokus på kvalitet og detaljer. På Sumo...
Radisson Blu Atlantic Hotel
For utstillere
Påmelding til Gladmatfestivalen 2020 har ikke startet ennå. Når: Gladmat arrangeres i...
Villa 22
Villa 22 Skagen 22, Stavanger 815 11 115 bordbestilling@villa22.no villa22.no
Her er årets Gladmat-vinnere
På Gladmatfestivalen 2018 sin siste dag ble det utdelt priser og stipender, samt kåret finalister...
Her er de nominerte til Gladmatjuryens priser 2018
Hvem ligger an til å stikke av med årets priser for beste rett, beste stand, beste opplevelse og...
Karl Erik Pallesen er vinner av Matkulturprisen 2018
Prisen utdeles av Chaine des Rotisseurs Bailliage de Rogaland i samarbeid med Gladmat
Årets Gladmatbok er boken Kjartan trengte selv
Med en travel karriere og tre barn ble det vanskeligere og viktigere enn noensinne for Kjartan...
Dette spiser du for 40 kroner på Gladmat
Kan vi friste med kaffebrasert hval, Craigs egen chili, koreansk steam bun, steak sandwich...
Veggisløypa 2018
Her finner du mat som passer for vegetarianere og veganere under årets Gladmatfestival.
Barnas Gladmat
Kan vi friste med matkurs, kunstworkshop, Kahoot eller traktorkjøring? Her er årets...
Gladmats bloggerjury 2018 er klar
Denne gjengen tar en for laget: Hils på matbloggerne som skal smake alt på Gladmat.
Dro til Kina for å finne balansen
Under Gladmat blir kinesiske kokker utfordret til å lage signaturrettene sine med norske råvarer...
Rogaland fylkeskommune
Gladmats konseptområder
I tillegg til boder og restauranter består Gladmatfestivalen av ulike konseptområder, der det...
Nå blir Gladmatfestivalen mer miljøvennlig
I år blir vi med på kampen mot matsvinn, satser på hundre prosent nedbrytbart engangsservise og...
Nærings- og fiskeridepartementet
I år kan to restauranter vinne Gladmatstipendet
Takket være gode krefter i Inge Steenslands Stiftelse vil i år to restauranter få muligheten til...
Gladmat + Det Norske Måltid = sant
For første gang skal Gladmat være vertskap for Det Norske Måltid, og være med når Norges beste...
Årets Gladmat-utstillere
Her er litt av det du kan glede deg til under årets Gladmatfestival!
ASKO
Festivalområdet utvides
I år tar vi i bruk Pedersgata under Gladmatfestivalen, og fyller den med boder, barneaktiviteter...
Nordsjø Media Samkjøringen
PSS Securitas
Made with Hart
Bama Storkjøkken AS
Vi søker konseptansvarlige til Gladmatfestivalen 2018
Gladmat trenger ansvarlige til tre av våre konseptområder: Malt og humle, Smaken av Norge og...
Ny prosjektleder i Gladmat
I dag ønsker vi Cathrine Selvaag velkommen som prosjektleder for Gladmatfestivalen 2018!
Nå åpner påmeldingen for utstillere til årets...
Bli en del av sommerens mest velsmakende eventyr - for 20. gang!
Hurra! Felleskjøpet Rogaland Agder er ny hovedsponsor for...
Du har sett tankbilene i trafikken, fullastet med dyrefôr på vei ut til regionens bønder...
Maren Skjelde ny daglig leder i Gladmat
Maren Skjelde (43) er ansatt som ny daglig leder i Glad Mat AS.
Grøtens fortreffelige egenskaper
Alle kan få til grøt, mener Stavangers egen grøtdronning, Tamara Kuklina.
Komiteer
Vi feirer vårt 20- årsjubileum i 2018, og er i løpet av våre leveår godt etablert som landet...
Takker for seg etter seks år som Gladmat-sjef
– Jeg har hatt en fantastisk tid som leder for Gladmat. Nå er tiden inne for å la noen andre...
Prisdryss under Gladmatfestivalens siste dag
... og et uventet diplom for hederlig omtale dukket opp fra Aftenbladets Gladmatjury.
Her er vinnerne av Gladmatjuryens priser
Disse gjorde best inntrykk på Gladmatjuryen i år!
Vinneren av årets Ingrid-pris er…
Juryleder Lars Røtterud røper at hele Norges matmor sa "FABELAKTIG" da han gikk gjennom...
Kokkenes favoritt vant Matkulturprisen 2017
Under åpningen av Gladmatfestivalen ble det gjort ekstra heder på Mr. Brimse - bonden Frode...
Sendt til Noma for Gladmatstipend
Tango stakk av med Aftenbladets Gladmatpris i fjor, og med det også gladmatstipendet på 50 000...
Lær å lage verdens beste smoothier
Hvordan blir en smoothie sunn? Søt? Mettende? Bærekraftig? Og må alt kjøpes på...
Årets Gladmatbok: Maten vi deler
– Rundt middagsbordet løses konflikter, minner skapes, blikk møtes og magi oppstår. Og for å...
Gladmat i Fargegaten og Øvre Holmegate
I år som i fjor er Fargegaten med på Gladmatfestivalen, og nå er også resten av Øvre Holmegate...
Festivalkart
Last ned kart over hele Gladmatfestivalen og av ett og ett område herfra.
Lær sjokolade og is av Gladmats egen dessertspesialist!
Pavel Pavlov har erfaring som pastry chef fra det store utland og fra Stavangers beste...
Årets Gladmatjury er klar
Fem bloggere skal smake alt på Gladmat, og dele ut fire priser under festivalens siste dag.
Tønes til Gladmat!
Sokndals gullfine låtskriver og tekstforfatter har meldt sin ankomst til årets festival, der han...
Gladmats stjernehimmel
37 restauranter og hoteller gir noe ekstra slik at vi kan gi deg Gladmat.
Gladmat for barn
Dette kan du gjøre med barna på Gladmat!
Ta veggisløypa på Gladmat
Vegansk is, melkefri dessertgrøt, verdens beste etiopiske kjøttfrie retter og samosas i massevis...
Gladmatmiddag på Renaa
Velkommen til festmiddag på Renaa 19. og 20. juli!
Ministerbesøk på seniorlunsjen
Helse- og omsorgsminister Bent Høie har meldt sin ankomst til årets Gladmatfestival!
Kurstelt
Lær deg noe nytt på Gladmatfestivalen!
Gladmatmiddag på Spiseriet
Velkommen til festmiddag hver kveld fra 19. - 22. juli!
Gladmatfrokost med Berit Nordstrand og Kjartan Skjelde
Velkommen til Gladmats fagfrokost!
Malthus Uniteam
Fjord Events
Naboen
Åpnet restaurant etter Gladmat-suksess
Stavangers eneste afrikanske restaurant har krydret seg inn i hjertene til Gladmat-publikummet. I...
Gladmatmiddagen 2017
Mamma mia - det er panikk i restauranten!
Foreløpig utstillerliste
Her er utstillerne til temaområdene Blå fristelser, Smak av verden og Torget, samt øvrige...
Gladmats seniorlunsj
Gjør stas på DIN senior med en enestående lunsj på Spiseriet!
Ta 17. mai-middagen i sentrum!
På nasjonaldagen koker Stavanger sentrum nesten over av festklare rogalendinger. Flere av våre...
Gladmat 2020: 22. – 25. juli 2020
Nå blir det Gladmatfestival igjen. Vi gleder oss!
Den gladeste dagen under Gladmat
Størst av alt er kjærligheten, heter det. Regningen etter bryllupet trenger ikke å konkurrere i...
Blå fristelser
Mat fra havet i alle dens variasjoner.
Torget
På Torget, i hjertet av festivalen, handler det om småskalaprodusenter og gårdsmat.
Lag selv: Fish & Cows sjokolademoussekake
Kjøkkensjef Mads Henrik E. Smedberg har komponert en glasert sjokolademoussekake med browniebunn...
Slik får du mest ut av bypåsken
Tilbringer du påsken i byen? Frykt ikke for kjedelige dager - i Stavanger har vi mye å by på...
Lag selv: Ostehusets festvafler med brie
Vi spurte kjøkkensjef på Ostehuset sentrum, René, om en vaffeloppskrift. Vi så for oss noen...
Get a taste of happiness at Norway’s biggest food festival
250,000 foodies, families and chefs from all over the world will once again gather in Stavanger...
– Servitør er et fantastisk yrke
Mamma, kone, servitør og eier hos Renaa Restauranter Torill Renaa er en mester i å balansere...
Når restaurantene samler kreftene
Det er ingen hemmelighet at vi i Gladmat elsker samarbeid, ja samarbeid med byens restauranter er...
En grønnere festival
Vi er glad over at vår leverandør Norengros tilbyr mer miljøvennlig emballasje til festivalens...
Gladmat ❤ samarbeid
De neste ukene står to veldig spennende samarbeidsprosjekter på menyen i tilsammen tre...
For utstillere
Nå kan du melde deg på Gladmatfestivalen 2019.
Styret
Gladmatstyret per 14.05.2019
Utstiller på Gladmat?
Har du et matprodukt eller et konsept du vil vise fram? På Gladmat vil du møte et stort og...
Her er vinnerne av årets Gladmatpriser
Vi har en festival og en by med fantastiske boder og restauranter. Her er de som våre tre juryer...
Disse skal smake alt på Gladmat
It's dirty job but someone's gotta do it: Møt Gladmatjuryen!
Stor mulighet – også for de små
Veldig søte, ikke sure! Køhler-paviljongen tar med seg 150 år med rabarbrahistorie til Gladmat.
Øyvind fra Kita vant Ingridprisen
Den årlige prisen ble delt ut under Kokepunktet 2016 - Gladmats fagkonferanse.
Gladmat i fargegaten 2016
Frister sjarmerende bakgårder, fargerike uteserveringer og gate-DJs, med gjesteopptredener av...
Gladmatfestivalen 2016: 20.-23. juli
Tema for årets festival er "Nye tider".
Smak på verden
Her finner du street food fra hele verden – fra Mexico til Kina, fra Italia til Etiopia. En laid...
En forsmak på verden
I et drivhus på Rennesøy jobbes det på spreng for at Gladmats nyeste seksjon skal bli et godt...
Vinkurs
En reise i Veneto og Chablis - på Gaffel & Karaffel!
Hove West
Lag din egen juli-sild
Ikke vent til jul, kom på kurs med Ryfylkekokken og lær å lage juli-sild!
PS Selskapsutleie
Osv. Sivertsen
Malerbua Utleie
Stavanger Natur- og idrettsservice
Felleskjøpet Rogaland Agder
Norengros Kjosavik
Ringnes
Stavanger Installasjon
Lerøy
Her er Gladmat-utstillerne 2016
Finn dine favoritter - disse Gladmatutstillerne er på plass!
Næringslivslunsjen
Velkommen til årets morsomste lunsj fredag 21. juli på Fish & Cow!
.
Syv sorter til jul: Linzer cookies
Dagens julekake er bakt helt uten egg og meieriprodukter, og er et veldig godt alternativ for de...
Syv sorter til jul: Sirupsstenger
Sprø, smakfulle, passer til alt og er enkle å få til hjemme… Disse sirupsstengene må du...
Syv sorter til jul: Danske brunkaker
Hanne Berentzen har levert julebakst til siddisene i 16 år, men ser fremdeles fram til moren...
Syv sorter til jul: Berlinerkranser
Stian Iversens baker tradisjonelle berlinerkranser etter oppskrift fra farmor i...
Syv sorter til jul: Pepperkaker med gresskar og blåmuggost
Arnt Skjerve sine pepperkaker er inspirert av det som gryr i Stavanger Øst. Julen nærmer seg, og...
Syv sorter til jul: Krumkaker
Redd for krumkakejernet? Frykt ikke. Morten Hagens oppskrift er idiotsikker (og han har...
Gladmat + Anette Moi = sant
Snart avdukes et unikt veggmaleri på Skur 6.
Hvem vinner Aftenbladets Gladmatpris i år?
Fjorårets vinner har brukt stipendet på inspirasjonsturer for staben.
Ingen røyk uten sild
Det er sildegalskap i Vågen.
Få smaken på ny musikk
Under årets festival har kan du ta med deg dine herlige måltider opp i Torgtrappene, og få med...
Hva skjer?
Her finner du alle arrangementene under Gladmat 2017!
Gladmats seniorlunsj
Bli med på sommerens hjerteligste lunsj! Vi byr på hvite duker, strålende mat, god underholdning...
Næringslivslunsjen
Du behøver ikke være fra måltidsnæringen for å ha det gøy på Gladmats næringslivslunsj. En...
.
Malt & Humle
Øl er trend og tradisjon – og under Gladmat byr vi på en virkelig godbit for ølinteresserte.
BOCUSE D’OR FOR BEGYNNERE
BOCUSE D’OR FOR BEGYNNERE Verdens beste kokkekonkurranse går i gang den 27. januar, og det blir...
Om matvitenskap: Hva er molekylær gastronomi?
Guro Helgesdotter Rognså har en doktorgrad i molekylær gastronomi fra Københavns Universitet...
Om Gladmat
GLADMAT – Nordens største matfestival Gladmat er et utstillingsvindu for matproduksjon...
Festivalstaben
MAREN SKJELDE Daglig...
Kontakt oss
Vi hører gjerne fra deg! Bruk skjemaet under til å kontakte oss. Gladmat-kontoret har normalt...
Bli frivillig
Våre frivillige gjør Gladmat til en fantastisk festival! Har du lyst til å være Gladmats...