Tid: Torsdag 7. mai kl. 09.30-15.00
Sted: Måltidets hus
Arrangør: Fylkesmannen i Rogaland, Nofima/Kompetansenettverket SØR, Ressursgruppa for mat i Næringsforeningen og Gladmat
Påmelding: arrangementet er gratis, men krever registrering her
Vårt felles mål er å løfte frem lokal mat og drikke fra Matregionen Rogaland. Vi ønsker å gjøre produsentene bedre i stand til å selge sine varer via dagligvarekjedene, liten som stor. Økt profesjonalisering vil ha betydning uansett om man leverer til dagligvarehandelen eller ei.
Målgruppen er dere som ønsker å være i dagligvare- og serveringsmarkedet, men det er åpent for alle lokalmatprodusenter uanvhengig av hvem dere leverer til.
MATKJEDENE – hvordan komme inn og hvilke krav stiller kjedene til deg som leverandør, hva er viktig å ha på plass av registreringer
MERKEORDNINGER – hvilke finnes, hvilke muligheter kan det gi, hvordan kan du bli med på ordningene
TILGJENGELIGHET – hvordan få produktene ut i butikk, og ut av butikk
